Ciecierzyca inaczej nazywana grochem włoskim, należy do rodzinny roślin strączkowych. Jest jedna z najdłużej uprawianych roślin na ziemi, jej historia według badaczy sięga 9200 lat p.n.e. Dodatkowo wiadomo że, ciecierzyca była jednym z głównych pokarmów w jadłospisie starożytnych Rzymian i Greków. Ciecierzyca jest bardzo bogata w białko, dzięki temu jest dobrym zamiennikiem dla mięsa w dietach wegetariańskich i wegańskich. Ciecierzyca to doskonałe źródło witamin K1 i B9, która wzmacnia układ trawienny, żołądek i śledzionę, natomiast witamina K1 wspomaga gospodarkę wapniową organizmu. Ponadto ciecierzyca zawiera cenne minerały takie jak żelazo, magnez, potas i cynk.

Wartość odżywcza

Skład produktu

100% ciecierzyca.