Ryż Parboiled jest ryżem poddanym specjalnemu procesowi termicznemu, w którym pod działaniem ciśnienia i pary wodnej cenne składniki odżywcze zawarte w łusce przenikają do wnętrza ziarna. W ten sposób ryż zachowuje błonnik i witaminy, które straciłby w trakcie obłuskiwania i polerowania. Proces ten powoduje również, że ryż Parboiled przybiera piękny złocisty kolor, szybko się gotuje i jego ziarna po ugotowaniu się nie sklejają.

Ryż Parboiled zawiera wiele ważnych składników odżywczych, w tym białko, błonnik, witaminy i minerały. W porównaniu do tradycyjnego ryżu białego, ryż Parboiled ma niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i przyczynia się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób takich jak cukrzyca i choroby serca.

Ryż Parboiled długi Lestello świetnie nadaje się jako dodatek do mięs i duszonych warzyw. Lekkie i puszyste ziarna dobrze komponują się w wykwintnych potrawach oraz jako składnik sałatek i deserów.

Wartość odżywcza

Skład produktu

🟢 100% ziarno ryżu Parboiled. 

Produkt może zawierać gluten.