Darmowa dostawa od 150 zł

Zupa ze świeżych pomidorów z ryżem

Składniki

  • 150 gram ryżu Lestello
  • 1 kg świeżych pomidorów
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • Pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 szklanka bulionu warzywnego

Sposób przygotowania

W dużym garnku rozgrzać oliwę z oliwek i wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy się ładnie zeszkli dodać pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Całość zalać połową szklanki bulionu warzywnego i wymieszać. Dusić pod przykryciem przez około 1 godzinę. Po tym czasie przetrzeć zupę przez sito i dodać sól, cukier oraz pieprz. Wymieszać, dolać resztę bulionu i zagotować. Do gotowej zupy wsypać ugotowany wcześniej na sypko ryż.