
Ryż parboiled jest ryżem poddanym specjalnemu procesowi termicznemu, w którym pod działaniem ciśnienia i pary wodnej cenne składniki odżywcze zawarte w łusce przenikają do wnętrza ziarna. W ten sposób ryż zachowuje błonnik i witaminy, które straciłby w trakcie obłuskiwania i polerowania. Proces ten powoduje również, że ryż parboiled przybiera piękny złocisty kolor, szybko się gotuje i jego ziarna po ugotowaniu się nie sklejają. Świetnie nadaje się jako dodatek do mięs i duszonych warzyw. Lekkie i puszyste ziarna dobrze komponują się w wykwintnych potrawach oraz jako składnik sałatek i deserów.
Wartość odżywcza
Wartość odżywcza | 100 g (1 porcja) |
Porcja pokrywa %* |
---|---|---|
Wartość energetyczna | 1486 kJ 350 kcal |
18% |
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,0 g 0,4 g |
1% 2% |
Węglowodany w tym cukry |
77 g 0 g |
30% 0% |
Białko | 7,8 g | 16% |
Sól | 0 g | 0% |
*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal) Opakowanie 400 g zawiera 4 porcje produktu.
Skład produktu
100% ziarno ryżu paraboiled>