Ryż parboiled jest ryżem poddanym specjalnemu procesowi termicznemu, w którym pod działaniem ciśnienia i pary wodnej cenne składniki odżywcze zawarte w łusce przenikają do wnętrza ziarna. W ten sposób ryż zachowuje błonnik i witaminy, które straciłby w trakcie obłuskiwania i polerowania. Proces ten powoduje również, że ryż parboiled przybiera piękny złocisty kolor, szybko się gotuje i jego ziarna po ugotowaniu się nie sklejają. Świetnie nadaje się jako dodatek do mięs i duszonych warzyw. Lekkie i puszyste ziarna dobrze komponują się w wykwintnych potrawach oraz jako składnik sałatek i deserów.

Wartość odżywcza

Skład produktu

100% ziarno ryżu paraboiled.