Soczewica należy do rodzinny roślin strączkowych. Historia soczewicy zaczęła się około 8000 lat p.n.e na brzegach Eufratu na terenach dzisiejszej północnej Syrii. Starożytni Egipcjanie używali soczewicy do wielu potraw, świadczą o tym liczne freski ilustrujące przygotowywanie posiłków. Soczewica ekologiczna jest drugą po soi pod względem zawartości białka rośliną strączkową. Dodatkowo dostarcza wiele składników odżywczych takich jak witaminy z grupy B, minerały: magnez, żelazo i cynk oraz błonnik pokarmowy. Błonnik obniża poziom cholesterolu i może być korzystny dla osób zagrożonych cukrzycą.
Wartość odżywcza
| Wartość odżywcza | 100 g | Na porcję 50 g | Porcja pokrywa %* |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1332 kJ 316 kcal |
666 kJ 158 kcal |
8% |
| Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,7 g 0,4 g |
0,9 g 0,2 g |
1% 1% |
| Węglowodany w tym cukry |
38 g 1,4 g |
19 g 0,7 g |
7% 1% |
| Białko | 27 g | 13,5 g | 27% |
| Sól | 0 g | 0 g | 0% |
Skład produktu
🟢 100% ekologiczna soczewica czerwona.
Produkt może zawierać gluten.
ZUPA KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z ORZECHAMI LASKOWYMI
Składniki 1 opakowanie soczewicy czerwonej Lestello 1 cebula 1,5 litr...
CZERWONA SOCZEWICA Z WARZYWAMI
Składniki 300 gramów czerwonej soczewicy Lestello Pół szklanki grochu żółtego...
ZUPA KREM Z CZERWONEJ I ZIELONEJ SOCZEWICY Z DYNIĄ
Składniki Pół szklanki zielonej soczewicy Lestello Pół szklanki czerwonej soczewicy...