Kasza jęczmienna wiejska powstaje z obłuszczonego i pokrojonego ziarna jęczmienia, należy więc do produktów niskoprzetworzonych, stąd najbardziej wartościowych. Zawiera naturalne węglowodany złożone (skrobię), która w organizmie powoli rozkłada się na glukozę dostarczając nam energii na dłużej. Zawiera dużo błonnika, który obniża poziom cholesterolu we krwi, zapobiega zaparciom a pęczniejąc w żołądku sprawia, że dłużej jesteśmy nasyceni. Ponadto zawiera cenne białka roślinne oraz wiele składników mineralnych (żelazo, magnez, miedź, potas i fosfor) i witamin (głównie z grupy B). Spośród innych kasz wyróżnia się dużą zawartością niacyny, czyli witaminy PP, która ma duży wpływ na stan skóry.

Kasza jęczmienna stanowi podstawę udanego krupniku. Może być stosowana również jako danie główne z mięsem lub warzywami oraz jako składnik zapiekanek i farszów.

Wartość odżywcza

Skład produktu

🟢 100% kasza jęczmienna.

Produkt może zawierać gluten.