Fasolę namoczyć przez noc. Następnego dnia ugotować na miękko. Buraki zawinąć w folię i upiec w piekarniku. Ostudzić i pokroić drobno. Wrzucić do blendera wraz z ugotowaną fasolą. Dodać namoczone w mleku przez noc płatki owsiane. Doprawić wędzona i słodką mieloną papryką oraz solą i pieprzem. Na koniec dodać oliwę z oliwek. Zbledować całość. Z masy lepić burgery. Jeśli jest za rzadka, można dodać trochę bułki tartej. Smażyć na patelni grillowej bez tłuszczu. Mogą być składnikiem burgera lub jako samodzielne danie do sałatki. Smacznego :)
