Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 20 minut. Po upieczeniu ostudzić paprykę i obrać ze skórki. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na złoto pokrojone w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodać przecier pomidorowy i kawałki papryki. Smażyć całość przez około 10 minut. Pokrojoną w kostkę marchewkę wrzucić do garnka. Dodać soczewicę i zalać bulionem warzywnym. Gotować do miękkości. Następnie dodać paprykę z cebulą, pomidorami i czosnkiem. Wymieszać. Doprawić wędzoną suszoną papryką, solą i pieprzem. Gotować razem około 10 minut. Smacznego :)
