Ciecierzycę namoczyć przez noc w wodzie. Wszystkie warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Również ziemniaki. Wymieszać z namoczoną przez noc cieciorką i zalać wodą, tak żeby było jej więcej o około 5 cm na powierzchnią warzyw. Dodać liść laurowy, pół łyżeczki czosnku granulowanego oraz koncentra pomidorowy. Całość gotować dwie godziny na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Pod koniec gotowania usunąć liść laurowy i doprawić zupę do smaku solą i pieprzem oraz świeżą kolendrą wedle uznania. Smacznego ????
