Zupa szczawiowa z ryżem
Składniki:
Ryż parboiled długi Lestello – 2 szklanki
Szczaw – 10 dag
Bulion – 1 l
Mleko – 500 ml
Mąka – 2 łyżki
Przygotowanie:Przygotować bulion, gdy zacznie się gotować – dodać drobno posiekany szczaw. Mleko wymieszać z mąką i dodać do wywaru. Gotować jeszcze przez pół godziny. Podawać z ugotowanym wcześniej według wskazówek na opakowaniu ryżem.