Słodka sałatka z ryżem
Składniki:
200 gramów ryżu białego długiego Lestello
1 szklanka zielonego groszku
Pół szklanki suszonej żurawiny
2 średniej wielkości jabłka
Sok z 1 cytryny
Pół szklanki wody
2 łyżki miodu
3 łyżki mleka
Przygotowanie:Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawić do ostudzenia.
Do szklanki z wodą wycisnąć sok z 1 cytryny. Wymieszać i zalać roztworem suszoną żurawinę. Odstawić na czas studzenia ryżu.
Zielony groszek ugotować do miękkości. Jabłka umyć i pokroić w drobną kostkę.
Do miski wrzucić ostudzony ryż. Dodać pokrojone jabłko, odsączoną żurawinę oraz zielony groszek. Wlać 3 łyżki mleka i dodać 2 łyżki miodu. Na koniec skropić 2 łyżeczkami roztworu pozostałego po namaczaniu żurawiny.
Całość wymieszać.
Smacznego :)
