Kaszę quinoa zalać wodą i odczekać, aż napęcznieje. Odcedzić z wody. Pomidorki koktajlowe przekroić i wrzucić do miski z kaszą, dodać pokrojoną w plastry rzodkiewkę i liście szpinaku. Wrzucić ugotowaną według instrukcji na opakowaniu producenta ciecierzycę oraz ugotowane różyczki brokułu. Całość polać sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Wymieszać. Smacznego
