Fasolę namoczyć przez noc. Następnego dnia ugotować do miękkości. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce na cienkie paseczki. Włożyć do miski, wymieszać z sokiem z mandarynek. Odstawić na około 20 minut. Po tym czasie dodać fasolę, suszoną natkę pietruszki oraz miód. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Smacznego
