Sałatka z ciecierzycy, czarnej fasoli i ziół

Składniki

1 szklanka ciecierzycy Lestello
Pół szklanki czarnej fasoli Lestello
2 łyżki drobno posiekanego koperku
1 mała papryczka chili
1 łyżka kolorowego ziarnistego pieprzu
1 łyżka grubej soli morskiej
Pół łyżeczki suszonego oregano
Pół łyżeczki suszonego majeranku
3 łyżki oliwy z oliwek
Sok wyciśnięty z połowy limonki

Sposób przygotowania

Ciecierzycę i fasolę namoczyć przez noc. Następnie ugotować do miękkości. Odstawić do ostudzenia. Papryczkę chilli przekroić i pozbawić gniazd nasiennych. Drobno posiekać. Dodać kolorowy pieprz ziarnisty, sól morską oraz oregano i majeranek. Całość zalać oliwą z oliwek oraz sokiem z limonki. Zblendować. Do miski wsypać ciecierzycę, fasolę oraz dodać koperek. Całość zalać dressingiem i wymieszać. Pyszna sałatka gotowa. Smacznego ☺