Pizza z kaszy gryczanej

Składniki:

1 opakowanie kaszy gryczanej Lestello

2 jajka

2 łyżki bułki tartej

2 pomidory

4 pieczarki

1 cebula

100 gramów sera feta

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

Kaszę gryczaną ugotować według instrukcji na opakowaniu i ostudzić. Następnie zblendować na jednolitą masę. Dodać jajka, bułkę tarta oraz sól i pieprz. Wyrobić jednolite ciasto. Ciasto rozwałkować na blasze. Na wierzch wyłożyć pokrojone w plastry pomidory, pieczarki oraz cebulę. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15 – 20 minut.

Przed podaniem wierzch pizzy posypać rozdrobnionym serem feta.

Smacznego :)