Patbingsu
Składniki:
1 szklanka czerwonej fasoli Lestello
3 łyżki cukru
1 puszka skondensowanego mleka
3 szklanki lodu
4 owoce liczi
Przygotowanie:
Kostki lodu drobno pokruszyć w blenderze i utworzyć z nich górkę w misce. Tak przygotowane wstawić do zamrażalnika.
Fasole przepłukać i ugotować do miękkości. Odcedzić, wrzucić do rondelka i dodać cukier oraz skondensowane mleko. Cały czas mieszając, podgrzewać około 5 minut. Następnie odstawić do ostudzenia.
Owoce liczi obrać. Z zamrażalnika wyjąć lód i polać go 3 łyżkami wody. Na wierzch wyłożyć ostudzoną fasolę, a na samą górę położyć owoce liczi.
Smacznego :)