Patbingsu

Składniki:

1 szklanka czerwonej fasoli Lestello

3 łyżki cukru

1 puszka skondensowanego mleka

3 szklanki lodu

4 owoce liczi

Przygotowanie:

Kostki lodu drobno pokruszyć w blenderze i utworzyć z nich górkę w misce. Tak przygotowane wstawić do zamrażalnika.

Fasole przepłukać i ugotować do miękkości. Odcedzić, wrzucić do rondelka i dodać cukier oraz skondensowane mleko. Cały czas mieszając, podgrzewać około 5 minut. Następnie odstawić do ostudzenia.

Owoce liczi obrać. Z zamrażalnika wyjąć lód i polać go 3 łyżkami wody. Na wierzch wyłożyć ostudzoną fasolę, a na samą górę położyć owoce liczi.

Smacznego :)