Cebulę, czosnek i marchewkę obierz. Marchewkę i czosnek zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i szynkę pokrój w drobną kostkę. Wszystko razem podduś na oleju. Zdejmij z ognia i wymieszaj z ekspondowanym ziarnem, posiekaną bazylią i żółtym serem. Paprykę umyj, zetnij górę i usuń pestki. Oprósz w środku solą i pieprzem. Papryki wypełnij nadzieniem, przykryj czapeczkami z papryki i wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piecz około 25 minut
