Wszystkie składniki ciasta włóż do miski i wymieszaj mikserem. Następnie przełóż ciasto na stół i zagnieć lekkie ciasto. Podziel na 4 równe części. Każdą rozwałkuj na cienki placek i upiecz osobno. Około 15 minut w 180 st.C. Mannę ugotuj na mleku i wystudź. Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodając po łyżce ugotowanej i wystudzonej kaszy manny. Na koniec dodaj olejek cytrynowy i szczyptę kwasku cytrynowego dla zaostrzenia smaku. Upieczone placki ciasta posmaruj dżemem i przełóż masą z manny. Lekko dociśnij i odstaw na godzinę do lodówki.
