Kuskus z rzodkiewką i pomidorami
Składniki
- 2 szklanki kaszy kuskus Lestello
- 4 rzodkiewki
- 2 pomidory
- Pęczek szczypiorku
- 500 ml bulionu warzywnego
- Sok z 1 limonki
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
Kuskus należy przełożyć do garnka i zalać go gorącym bulionem warzywnym. Następnie należy go przykryć i odstawić na 5 minut. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i wystudzić kaszę. Rzodkiewki i pomidora pokroić w półksiężyce. Szczypiorek drobno posiekać. Tak przygotowane warzywa dodać do kaszy. Wymieszać, doprawić sokiem z limonki oraz solą i pieprzem do smaku. Smacznego ☺
