Soczewicę namoczyć przez noc, a następnie ugotować do miękkości. Odcedzić i ostudzić. Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować do miękkości. Odcedzić i ostudzić. Soczewicę, ziemniaki i marchewkę zblendować na jednolitą masę. Wbić dwa jajka oraz dodać natkę pietruszki, oregano i wędzoną paprykę. Doprawić do smaku sola i pieprzem i wyrobić na jednolitą masę. Z gotowej masy formować kotlety, które najpierw obtoczyć w pozostałych 2 rozkłóconych jajkach, a następnie w bułce tartej. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 25-30 min.
