Kokosowy ryż basmati z orzechami nerkowca i awokado

Składniki:

2 kokosy

1 opakowanie ryżu basmati Lestello

1 awokado

Garść orzechów nerkowca

1 litr mleka kokosowego

Połowa limonki

Szczypta cynamonu

1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Ryż ugotuj w mleku koksowym. Następnie dodaj zblendowane awokado, miód i orzechy nerkowca. Wymieszaj. Dolej sok z połowy limonki i dodaj drobno posiekany wydrążony miąższ z kokosów oraz szczyptę cynamonu. Podawaj w połówkach kokosów.

Smacznego :)