Kaszę jęczmienną ugotować według instrukcji na opakowaniu producenta i ostudzić. Cebulę pokroić w pióra. Papryczkę chilli przekroić na pół i pozbawić nasion. Następnie drobno poszatkować. Do miski wlać sok z cytryny. Wrzucić szpinak, cebulę i chilli. Całość posypać mieloną papryką i wymieszać. Odstawić do lodówki na około 25 minut. Po tym czasie wymieszać z kaszą jęczmienną i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego :)
