Irmik helvasi
Składniki:
500 gramów kaszy manny Lestello
1,5 litra mleka
1,5 szklanki brązowego cukru
180 gramów masła
2 laski cynamonu
2 łyżki zmielonych w młynków do kawy pistacji
Przygotowanie:
W garnku rozpuśćcie masło i przesmażcie na nim kasze manną. Powinno to zająć około 2-́3 minut. Następnie dodajcie zmielone pistacje i wymieszajcie.
W drugim garnuszku zagotujcie mleko z cynamonem i cukrem. Pod koniec gotowania wyjmijcie laski cynamonu.
Mleko wlejcie do przesmażonej kaszy manny z pistacjami i dokładnie wymieszajcie. Przykryjcie i odstawcie do napęcznienie na około 30 minut.
Przełóżcie gorącą masę do miseczek i odstawcie do ostudzenia. Podawajcie posypane mielonymi pistacjami.
Smacznego ????
