Dynię oraz marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Cebulę również pokrój w drobną kosteczkę. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju. Zeszklij cebulę, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i dynię. Smaż całość około 3 minuty. Następnie zalej bulionem i dodaj soczewicę. Dopraw cynamonem, curry oraz solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj bez przykrycia, aż soczewica będzie miękka, a bulion odparuje, tworząc konsystencję gulaszu. Na koniec dodaj sok z 1 pomarańczy i wymieszaj całość. Smacznego :)
