Chiroti

Składniki:

1 szklanka kaszy manny Lestello

Pół szklanki wody

Olej do smażenia

3 łyżeczki masła klarowanego

3 łyżeczki mąki ryżowej

Pół szklanki cukru pudru

1 łyżeczka szafranu

2 łyżki mleka

Kasze mannę wsyp do miski i powoli zalewaj wodą, cały czas mieszając. Dodaj rozpuszczone masło klarowane z mąką ryżową oraz szafranem. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, stopniowo dodając cukier puder oraz mleko. Wyrobione ciasto posmaruj z wierzchu olejem i odstaw na bok na 10 do 20 minut. Po tym czasie formuj z ciasta małe krążki i smaż w głębokim oleju na złoty kolor. Odłóż na papierowy ręcznik do obcieknięcia z oleju.

Smacznego ☺