BABECZKI CZEKOLADOWE NA KASZY JAGLANEJ Z ORZECHAMI NERKOWCA

Składniki

¾ szklanki kaszy jaglanej Lestello
½ szklanki oleju
100 gramów masła
½ szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
4 łyżki kakao
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Garść orzechów nerkowca

Sposób przygotowania

Kasze wypłukać w zimnej wodzie. Wlać do niej 1 i 1/3 szklanki wody i od zagotowania wody trzymać ja na małym ogniu około 11 minut. Gotową kaszę odstawić do napęcznienia.
Masło roztopić w rondelku i przestudzić. Do blendera dodać jajka, jogurt, kaszę, masło i resztę składników. Wszystko zblendować na krem. Tak przygotowanym ciastem napełniać kokilki na babeczki. Na wierzch każdej ułożyć dwa orzechy nerkowca. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez około 35 minut.
Smacznego :)