Orkisz dla zdrowia i lepszego samopoczucia
Orkisz i jego dobroczynny wp艂yw na zdrowie s膮 znane od bardzo dawna. Jednak przez ostatnie kilka dekad troch臋 zapomnieli艣my o tym gatunku zbo偶a. Popularno艣膰 zdrowej 偶ywno艣ci przynios艂a nam jednak pewien rodzaj odrodzenia orkiszu. Wraca on do 艂ask, a my sami zaczynamy coraz wi臋cej na jego temat czyta膰. A wierzcie nam, 偶e mo偶na o nim sporo powiedzie膰.
Staro偶ytne pocz膮tki.
Jak ju偶 wspominali艣my, orkisz jest znany od wiek贸w. Inna jego nazwa to j臋czmie艅 dwurz臋dowy i by艂 on bardzo ch臋tnie uprawianym zbo偶em w staro偶ytno艣ci. Ma on swoje korzenie zar贸wno w kulturze Izraela, jak i Rzymu czy Germanii. Wszystkie te ludy postrzega艂y orkisz jako 藕r贸d艂o si艂y, wi臋c ch臋tnie karmiono nim mi臋dzy innymi gladiator贸w. Swoj膮 wielka s艂aw臋 zawdzi臋cza jednak XII-wiecznej mniszce Hildegardzie z Bingen, kt贸ra twierdzi艂a, 偶e dzia艂a on nat艂uszczaj膮co i rozgrzewaj膮co.
Orkisz dla zdrowia.
J臋czmie艅 dwurz臋dowy zawiera du偶o nienasyconych kwas贸w t艂uszczowych, dzi臋ki czemu korzystnie wp艂ywa na nasz uk艂ad kr膮偶enia i wspiera poprawne funkcjonowanie uk艂adu pokarmowego. Ma w sobie te偶 du偶o b艂onnika, 偶elaza, wapnia oraz cynku i potasu. Jest to te偶 bogate 藕r贸d艂o witam z grupy B i PP.
Dzi臋ki tym wszystkim sk艂adnikom mineralnym orkisz bardzo dobrze wp艂ywa na nasz m贸zg i zwi臋ksza koncentracj臋. Pozytywnie oddzia艂uje r贸wnie偶 na paznokcie i w艂osy. Je艣li wi臋c cierpicie na problemy z wypadaj膮cymi w艂osami lub 艂amliwymi paznokciami, to warto wprowadzi膰 do diety cho膰by p艂atki orkiszowe na 艣niadanie.
Dzi臋ki zawarto艣ci substancji o nazwie rodanid chroni przed infekcjami bakteryjnymi. Dodatkowo naukowcy z Konstancji dowiedli, 偶e wzmacnia on narz膮dy zmys艂贸w oraz wspomaga osoby po zawale serca.
Jak wida膰 orkisz to samo zdrowie, dlatego warto przynajmniej raz w tygodniu zje艣膰 na 艣niadanie miseczk臋 p艂atk贸w orkiszowych z mlekiem i ulubionymi dodatkami. Takie 艣niadanie jest wskazane cho膰by dla os贸b z cukrzyc膮, gdy偶 orkisz zmniejsza zapotrzebowanie na insulin臋 i przyspiesza przemian臋 materii.
Nie pozostaje wi臋c nic innego, jak w艂膮czy膰 go do naszych diet.
