Rozgrzewająca zimowa zupa z fasolą i soczewicą - idealna na mroźne dni

Zima to czas, kiedy nasze ciała potrzebują dodatkowego ciepła i energetycznego zastrzyku. Co może być lepsze niż aromatyczna i pożywna zupa, która dosłownie rozgrzewa nas od środka? Dziś podzielimy się przepisem na pyszną zimową zupę z fasolą Jaś tyczny i soczewicą zieloną od Lestello. Zupa z fasolą i soczewicą to doskonały wybór na zimowe dni. Jest ona sycąca, aromatyczna i bogata w składniki odżywcze.

Soczewica zielona to jeden z najpopularniejszych gatunków soczewicy. Jest ona znana od tysięcy lat i uprawiana jest na całym świecie. Soczewica zielona jest bogata w białko, błonnik, żelazo, potas i magnez. Jest również dobrym źródłem witamin z grupy B.
Soczewica zielona jest bardzo uniwersalnym składnikiem. Można ją wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw, w tym zup, sałatek, sosów i past. Jest ona szczególnie polecana osobom, które dbają o zdrową dietę.

Przepis na zupę z fasolą i soczewicą zieloną

Składniki (6 porcji):

1,5 szklanki fasoli piękny Jaś tyczny Lestello

Pół szklanki soczewicy zielonej Lestello

1 łyżka oliwy z oliwek

1 cebula

2 małe marchewki 1 mała pietruszka 2 ziemniaki

3 liście laurowe

2 litry bulionu warzywnego

Sól

Pieprz

Olej do smażenia

1. Fasolę namocz przez całą noc. Następnie zacznij ją gotować razem z zieloną soczewicą w bulionie warzywnym z dodatkiem liści laurowych.

2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij na nim drobno posiekaną cebulę. 3. Marchewkę, ziemniaki i pietruszkę obierz i pokrój w drobniutką kosteczkę.

4. Po 35 minutach gotowania się fasoli i soczewicy dodaj do nich pokrojone w kosteczkę warzywa oraz zeszkloną cebulę. Wymieszaj całość, dopraw do smaku solą i pieprzem i gotuj do momentu, aż warzywa, fasola i soczewicą będą miękkie.

Zupa ta nie tylko doskonale rozgrzewa w zimowe dni, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.

Soczewica zielona w kuchni

Soczewica zielona, znana również jako soczewica francuska, to prawdziwa perełka w kuchni. Pochodzi z obszarów Bliskiego Wschodu i Azji Południowej, gdzie od wieków była podstawowym składnikiem diety. Jej delikatny smak i zdrowotne właściwości zdobyły uznanie kuchni na całym świecie.

Historia kulinarnej podróży soczewicy

Soczewica zielona przez wieki stanowiła główny składnik dań kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza w krajach takich jak Indie czy Turcja. Jej obecność w kuchniach wielu kultur świata świadczy o wszechstronności tego składnika. Dziś, dzięki Lestello, możemy czerpać z bogactwa tradycji i smakować soczewicę zieloną w nowoczesnych i pysznych potrawach.

Idealna para dla soczewicy zielonej

Soczewica zielona doskonale komponuje się z zupami, curry, sałatkami, a nawet burgerami wegetariańskimi. Jej delikatny, orzechowy smak nadaje potrawom wyjątkowego charakteru, a jednocześnie dostarcza organizmowi białka, błonnika, żelaza i wielu innych cennych składników.

Soczewica zielona - produkt, który warto włączyć do diety

Włącz soczewicę zieloną do swojej kuchni, eksploruj smaki i ciesz się zdrowiem. Zupa z fasolą Jaś tyczny i soczewicą to nie tylko pyszna, ale i pożywna propozycja na zimowe dni. Gotujcie ze smakiem! 🍲✨

Zapraszamy do świata smaków Lestello - zdrowo, kolorowo, pysznie!