Ciecierzyca 400 g

Ciecierzyca nazywana także grochem włoskim była znana i uprawiana już w starożytnym Rzymie. Powszechnie stosowana była w kuchni staropolskiej, później jakby zapomniana, obecnie wraca do łask. Zawiera nieco ponad 20% białka o korzystnym składzie aminokwasowym, które przypomina pełnowartościowe białko pochodzące z mięsa dlatego z powodzeniem może je zastępować w diecie. Jest również bogata w fosfor, potas, większość witamin z grupy B, żelazo i błonnik. Posiada również właściwości lecznicze: łagodzi bóle głowy, oraz gardła i kaszel. Potrawy z ciecierzycy wzmacniają odporność organizmu, a także ze względu na dużą zawartość cynku i wit. B6 poprawiają stan włosów i skóry.

Świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past (wystarczy zmiksować ją z oliwą i świeżymi lub suszonymi ziołami) czy zup i gulaszów. Jest idealna zarówno jako składnik tzw. potraw jednogarnkowych, jak i sałatek.

Przepisy powiązane z tym produktem:
Ciecierzyca 400 g
Wartość odżywcza:
Wartość odżywcza 100 g Na porcję 50 g Porcja pokrywa %*
Wartość energetyczna 1284 kJ
305 kcal
642 kJ
153 kcal
8%
Tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
5,4 g

0,5 g

2,7 g

0,3 g

4%

1%

Węglowodany
w tym cukry
36 g
2,6 g
18 g
1,3 g
7%
1%
Białko 21 g 11 g 21%
Sól 0,10 g 0,05 g 1%

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)

Opakowanie 400 g zawiera 8 porcji produktu.