SAŁATKA TABBOULEH Z KASZĄ BULGUR

Składniki:

Pół szklanki kaszy bulgur Lestello

3 ogórki gruntowe

2 pomidory

Połowa cebuli

4 gałązki szczypiorku

1 pęczek natki pietruszki

Pół pęczka świeżej mięty

¼ łyżeczki cynamonu

¼ łyżeczki mielonego imbiru

¼ łyżeczki utartych ziaren kuminu

Sok z połowy cytryny

4 łyżki oliwy z oliwek

Sól

Pieprz

Sposób przygotowania:

Kaszę bulgur ugotować według instrukcji na opakowaniu producenta. Ostudzić i przełożyć do miski.

Ogórki, cebule i pomidory pokroić w drobną kosteczkę. Wrzucić do kaszy. Natkę pietruszki i miętę drobniutko posiekać i również wrzucić do miski.

Do szklanki wlać sok z cytryny, dodać oliwę z oliwek oraz przyprawy. Całość wymieszać i wlać do miski. Dokładnie wymieszać sałatkę. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego 🙂

Produkty Lestello powiązane z tym przepisem:
Komentuj artykuł:
Tags: , ,