SAŁATKA Z FASOLĄ I BURAKIEM

Składniki:

Pół szklanki drobnej fasoli Lestello

1 duży burak

2 szklanki pokrojonej drobno kapusty pekińskiej

4 łyżki jogurtu naturalnego

Pół łyżeczki suszonego czosnku

Pół łyżeczki pieprzu ziołowego

Sól

Sposób przygotowania:

Fasolę namoczyć przez noc. Następnego dnia ugotować do miękkości.

Buraka zawinąć w folię i upiec w piekarniku do miękkości. Ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do miski wraz z fasolą i kapustą.

Jogurt wymieszać z czosnkiem i pieprzem ziołowym. Dodać do sałatki i wymieszać. Całość doprawić solą do smaku.

Smacznego 🙂

 

Produkty Lestello powiązane z tym przepisem:
Komentuj artykuł:
Tags: , ,