PIECZONA PAPRYKA NA ZIELONE SOCZEWICY Z DRESSINGIEM JOGURTOWO – CZOSNKOWYM

Składniki:

1 szklanka soczewicy zielonej Lestello

10 mały marchewek

250 ml jogurtu greckiego

Pół pęczka koperku

2 łyżki orzechów ziemnych

4 ząbki czosnku

Sól

Pieprz

1 cytryny

Sposób przygotowania:

Przygotowanie:

Marchewki umyć i obrać. Następnie, piec je w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15 minut. Po upieczeniu ostudzić.

Soczewice ugotować według instrukcji producenta.

Czosnek przepuścić przez praskę i dodać do jogurtu greckiego. Wrzucić drobno posiekany koperek. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

Na talerzu wyłożyć soczewicę. Na nią położyć marchewki. Całość posypać drobno zmielonymi orzechami ziemnymi i polać dressingiem czosnkowym.

Smacznego 🙂

Produkty Lestello powiązane z tym przepisem:
Komentuj artykuł: