SAŁATKA Z FASOLĄ I KURCZAKIEM

Składniki:

2 szklanki drobnej fasoli białej Lestello
2 świeże ogórki
Pęczek szczypiorku
300 gram polędwicy z kurczaka w kawałku
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki chrzanu
Sól
Pieprz
Sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

Fasolę namoczyć przez noc. Następnego dnia ugotować ją do miękkości. Przełożyć do miski i ostudzić.

Kurczaka pokroić w kosteczkę i wymieszać z majonezem oraz chrzanem.

Ogórki umyć, nie obierać, i pokroić w kosteczkę. Dodać sól oraz pieprz i sok z cytryny. Całość wymieszać.

Na dno miski wyłożyć przygotowanego kurczaka, następnie położyć warstwę ogórków. Na wierzchu wyłożyć ugotowaną fasolę. Całość posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego ☺

Produkty Lestello powiązane z tym przepisem:
Komentuj artykuł:
Tags: , ,